Dos dias 15 a 22 de novembro, comemoramos a semana da música. A música está relacionada com a evolução cultural dos povos, assim como a alimentação. Por isso, desenvolvemos receitas especiais para comemorar essa semana com muita música e boa comida. Todas as receitas são preparadas com os novos produtos: Feijão Pronto Carioca e Feijão Pronto Preto.
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- Salada de Arroz e Feijão
- Escondidinho de Feijão
- Farofa de Feijão
- Mini Cuscuz
Salada de Arroz e Feijão
 | Rendimento
3 a 4 porções |  | Preparo
20 minutos
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Modo de fazer
Numa panela aqueça 1 colher (sopa) de óleo e doure levemente 1 cebola picada. Junte 1 xícara (chá) de arroz e refogue demoradamente. Junte 2 xícaras (chá) de água fervente e tempere com sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo, panela tampada, até que o arroz esteja quase cozido. Junte 1 embalagem de Feijão Carioca Pronto Camil, misture e continue o cozimento até secar o líquido.
Despeje a preparação numa travessa e espere esfriar.
Junte à preparação fria meia xícara (chá) de milho, meia xícara (chá) de queijo tipo Minas cortado em cubinhos, 1 colher (sopa) de salsinha picada e 2 colheres (sopa) de azeite. Envolva os ingredientes. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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Escondidinho de Feijão
| Rendimento
3 a 4 porções | | Preparo
35 minutos
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Modo de fazer
Numa panela aqueça 1 colher (sopa) de óleo e doure 1 cebola picada e 1 dente de alho amassado. Junte 250g de carne moída e refogue até começar a dourar e a carne ficar soltinha. Junte 1 embalagem de Feijão Carioca Pronto Camil e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
Cozinhe 3 batatas (cerca de 650g) e passe-as ainda quentes pelo espremedor. Acrescente 1 colher (sopa) de margarina e meia xícara (chá) de leite. Leve ao fogo e misture até obter um purê. Tempere com sal a gosto.
Num refratário untado com margarina, faça uma camada com metade da quantidade do purê, distribua o refogado de carne e feijão e finalize com o restante do purê.
Salpique a superfície com 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a superfície começar a dourar.
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Farofa de Feijão
| Rendimento
2 a 3 porções | | Preparo
10 minutos
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Modo de fazer
Numa panela aqueça 1 colher (sopa) de óleo e doure 3 colheres (sopa) de bacon picado e meia xícara (chá) de lingüiça defumada picada. Acrescente 1 embalagem de Feijão Preto Pronto Camil e cozinhe em panela destampada, até evaporar metade do caldo do feijão.
Junte aos poucos meia xícara (chá) de farinha de milho, mexendo sempre. Tempere com sal se necessário. Acrescente 1 colher (sopa) de cheiro verde picado.
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Mini Cuscuz
| Rendimento
5 porções | | Preparo
10 minutos
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Modo de fazer
Enfeite 5 fôrminhas de empada alta ( com cerca de 125 ml de capacidade) com rodelas de ovo cozido e azeitona. Reserve.
Numa panela junte 1 embalagem de Feijão Preto Pronto Camil, 1 lata de sardinha em óleo (com seu óleo), 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado e molho de pimenta à gosto. Leve ao fogo alto até levantar fervura.
Junte aos poucos 1 xícara (chá) de farinha de milho misturada com 1 colher (sopa) de farinha de mandioca, mexendo sempre. Porcione a mistura nas fôrminhas reservadas. Aperte ligeiramente a superfície e desenforme os cuscus.
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Feijão Pronto
Com uma receita deliciosa e toda a qualidade que você já conhece, o Feijão Pronto Camil já vem levemente temperado e cozido, pronto para ir à mesa.
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Feijão Pronto Carioca
Feijão Pronto Preto
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