Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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1h 35min
4 porções
1h 35min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
Arroz
- 1 xícara (chá) de Arroz Basmati CAMIL Gourmet
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de Coentro (semente)
- 4 colheres (sopa) de uvas-passas
- 1 unidade de pimenta -malagueta picada
- 5 colheres (sopa) de castanha-de-caju torradas e picadas grosseiramente
- 2 colheres (sopa) de Hortelã Fresca picada
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
Arroz
- Deixe o Arroz Basmati CAMIL Premium de molho coberto com água por 1 hora.
- Em uma panela, junte a água fervente e o Arroz Basmati CAMIL Premium escorrido e tempere com sal a gosto.
- Abaixe o fogo assim que a água retomar a fervura. Tampe a panela, e cozinhe por 15 minutos, ou até a água secar. Reserve.
- Em uma frigideira junte a manteiga, as sementes de coentro, as uvas passas e a pimenta malagueta. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo até as passas começarem a fritar.
- Junte o Arroz cozido e misture.
- Acrescente as castanhas de caju e a hortelã fresca, misture e sirva em seguida.
Dicas
Acrescente à preparação frango cozido e desfiado grosseiramente.Ao fritar os temperos, tome cuidado para que a manteiga não queime.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Cozinhe o feijão mais rápido
Quando for cozinhar o feijão, deixe os grãos de molho de um dia para outro. Você economiza no tempo de cozimento e na conta de gás. Atenção: a quantidade de água da receita irá mudar.
Dicas
Alimentação melhor e mais ampla?
Variar na cozinha é fundamental para trazer diferentes vitaminas e nutrientes à alimentação de toda a família. A Camil oferece uma linha extensa de grãos como lentilha, grão de bico, canjica e ervilha.
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