Arroz de leite
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1h 35min
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1h
4 porções
1h
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
Molho
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de Gergelim (sementes) torrado
- 1 colher (sopa) de pimenta dedo de moça picada
- 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal a gosto
Arroz
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1/2 embalagem de Arroz Vermelho CAMIL Gourmet
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- sal a gosto
Camarão
- 150 Gramas de Camarão cinza, pequeno e limpo
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
Molho
- Em uma tigela, junte todos os ingredientes. Misture e reserve.
Arroz
- Refogue no azeite a cebola até começar a murchar.
- Acrescente o Arroz Vermelho CAMIL Premium e refogue demoradamente.
- Junte a água fervente e o sal. Quando a água retomar a fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 35 minutos.
- Destampe e cozinhe por mais 10 minutos ou até a água secar. Desligue o fogo e mantenha o arroz por 5 minutos em panela tampada para finalização do cozimento.
Camarão
- Tempere os camarões com sal a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue os camarões em fogo alto por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o Arroz Vermelho CAMIL Premium e misture.
- Sirva coberto com o molho.
Dicas
HARMONIZAÇÃO: Suco de abacaxi com água de coco. Tome o cuidado de tirar os olhinhos do abacaxi na hora de bater no liquidificador e procure não colocar açúcar.KIDS: Destaque os camarões sobre o arroz.
MODO DE SERVIR: Convide um amigo que aprecie comidas étnicas. Sirva em uma travessa redonda e funda, de madeira. Pratos brancos e talheres de bambu.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Cozinhe o feijão mais rápido
Quando for cozinhar o feijão, deixe os grãos de molho de um dia para outro. Você economiza no tempo de cozimento e na conta de gás. Atenção: a quantidade de água da receita irá mudar.
Dicas
Alimentação melhor e mais ampla?
Variar na cozinha é fundamental para trazer diferentes vitaminas e nutrientes à alimentação de toda a família. A Camil oferece uma linha extensa de grãos como lentilha, grão de bico, canjica e ervilha.
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