Conheça a história de superação da dona telma.

Em 1981, Dona Telma assumiu a Fazenda Babilônia, uma das maiores e mais bem conservadas fazendas do período colonial. Junto com a fazenda, assumiu a responsabilidade de manter viva a memória da região e transformou esse espaço em um centro de turismo histórico e gastronômico. Hoje, a Fazenda Babilônia recebe estudantes e turistas em busca de um pouco da história do nosso país e de receitas regionais, que incluem uma deliciosa matula feita com arroz e feijão.

Conheça a história de superação de rivandro frança.

Rivandro é um dos principais chefs de Pernambuco.

Quando criança, adorava passear pelo mercado com o pai, que cozinhava para toda a família.

Já adulto, resolveu vender bombons para complementar renda. E quando os clientes que compravam seus doces começaram a procurá-lo em casa, se encantaram por um escondidinho de macaxeira que ele fez para servir.

Começava em uma mesa na sua própria garagem o que viria a ser o restaurante Cozinhando Escondidinho, que tem como um dos pratos principais o tradicional Baião de Dois, feito com um delicioso arroz e feijão.

Conheça a história de superação do david.

David nasceu e cresceu na comunidade de Chapéu Mangueira, no Rio de Janeiro. Entre seus muitos trabalhos, carregou compras na feira, foi ajudante de obras, trabalhou com pesca e também com customização de varas.

Depois de um período difícil desempregado, surgiu uma oportunidade de comprar um bar na entrada do Chapéu Mangueira, usando o pouco dinheiro que tinha. Pouco a pouco seu bar ganhou visibilidade, chegando a participar de concursos como o Festival Comida de Boteco.

Hoje o bar tem o título de Melhor Boteco do Brasil 2016 e atrai moradores locais e turistas do Brasil e do mundo que buscam uma boa comida de boteco, cujo cardápio inclui duas deliciosas receitas de Bolinho de Arroz com Sardinha e Bolinho de Feijão Branco com Frutos do Mar.

Conheça a história de superação de Joeci.

Joeci Camargo nasceu em Londrina e aprendeu quando criança que é preciso batalhar pelo que se quer. Na infância, ela cuidava da irmã caçula enquanto as irmãs mais velhas e a mãe trabalhavam. O arroz e o feijão eram a base do sustento de toda a família.

A batalha também aconteceu com os estudos. Com a ajuda de amigos e bolsas de estudo, Joeci se formou em direito. Hoje, é desembargadora do Tribunal de Justiça do Paraná e coordena o programa Justiça no Bairro, que atende a população nas questões de justiça.

Casada e com dois filhos, Joeci conserva o hábito de cozinhar para a família uma tradicional feijoada de pinhão, feita na panela de barro da avó.

Conheça a história de superação de Neide.

Baiana radicada em São Paulo, Neide é apaixonada por corrida desde adolescente.

Neta de um pequeno agricultor de feijão, nunca se deixou abater pelas surpresas que a vida traz. Perdeu o primeiro marido aos 20 anos e um dos três filhos aos 43.

Em 1999, fundou a ONG Vida Corrida, que hoje atende mais de 500 crianças e mulheres da comunidade de Capão Redondo, com orientação para a prática de esportes.

Neide acredita que arroz com feijão é um prato que dá força para a corrida e para vida. E nos recepcionou com um tradicional e delicioso Virado à Paulista.

SOBRE O PROJETO

O arroz com feijão está presente na mesa de muitos brasileiros e faz parte da nossa essência.

Rodamos o Brasil ao lado do chef italiano Emmanuele “Manu” Cucchi e sua esposa, a pesquisadora e blogueira Lívia Zaruty, buscando as melhores receitas de arroz com feijão e a história por trás de cada uma.

E, após conhecermos a receita que deu força para o convidado de cada episódio, o Chef Manu Cucchi assumiu o fogão e fez a sua própria releitura das receitas.

Conheça, toda sexta-feira às 18h30, uma nova história de superação e a receita que deu força para aquele convidado. Aproveite para descobrir também uma releitura do prato feita pelo chef Manu Cucchi.

Assista também os episódios completos na TV. Discovery Home & Health (NET/CLARO TV 55/555, SKY 90/290, OI TV 33, VIVO TV 363/828)

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  • CONHEÇA A RECEITA QUE DEU FORÇA PARA A DONA TELMA

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  • CONHEÇA A RELEITURA FEITA PELO CHEF MANU PARA ESSA RECEITA

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  • CONHEÇA AS RECEITAS QUE DÃO FORÇA PARA RIVANDRO FRANÇA

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  • CONHEÇA A RELEITURA FEITA PELO CHEF MANU PARA ESSAS RECEITAS

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  • CONHEÇA AS RECEITAS QUE DÃO FORÇA PARA DAVID

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  • CONHEÇA A RELEITURA FEITA PELO CHEF MANU PARA ESSAS RECEITAS

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  • CONHEÇA A RECEITA QUE DÁ FORÇA PARA JOECI

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  • CONHEÇA A RELEITURA FEITA PELO CHEF MANU PARA ESSA RECEITA

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  • CONHEÇA A RECEITA QUE DÁ FORÇA PARA NEIDE

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  • CONHEÇA A RELEITURA FEITA PELO CHEF MANU PARA ESSA RECEITA

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