CAMIL

ARROZ BASMATI AO FRANGO COM CURRY

Feito com: Arroz Basmati e Soja Pronto.

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ARROZ BASMATI AO FRANGO COM CURRY

Feito com: Arroz Basmati e Soja Pronto.

  • 1h 15min

  • 4 porções

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

Arroz

  • 1/2 embalagem de Arroz Basmati CAMIL Gourmet
  • 3 xícaras (chá) de Água fervente
  • Sal a gosto

Ensopado

  • 1 colher (sopa) de Óleo
  • 1 unidade de Cebola média sem casca picada
  • 1/2 colher (sopa) de Curry
  • 1 vidro de Leite de Coco
  • 1/2 xícara (chá) de Caldo do cozimento do frango
  • 200 Gramas de Frango Cozido em cubos pequenos
  • 1 embalagem de Soja Pronto CAMIL
  • Hortelã Fresca picada a gosto

PRODUTOS UTILIZADOS

  Arroz Basmati
Arroz Basmati
  Soja Pronto
Soja Pronto

COMO FAZER

Arroz

  1. Deixe o Arroz Basmati CAMIL Premium de molho, coberto com água por cerca de 1 hora.
  2. Em uma panela, junte o Arroz Basmati CAMIL Premium escorrido, a água e sal a gosto. Misture.
  3. Tampe a panela e abaixe o fogo assim que a água retomar a fervura. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até a água secar. Reserve.

Ensopado

  1. Aqueça o óleo e acrescente a cebola. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até murchar.
  2. Junte o curry, o leite de coco e o caldo do cozimento do frango. Misture até o curry dissolver por completo.
  3. Acrescente o frango e a Soja Pronto CAMIL escorrida. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
  4. Sirva o refogado sobre o Arroz Basmati CAMIL Premium salpicado pela hortelã.

DICAS

HARMONIZAÇÃO: Salada tailandesa: Com o auxílio de um ralador, corte, no sentido do comprimento, fatias finas de um pepino. Reserve. Faça um molho com uma colher de gengibre ralado, raspas de limão, uma colher de óleo de gergelim e 3 colheres de azeite extra-vigem. Adicione sal, além de pimenta vermelha e coentro picados a gosto. Sirva bem fresca.
KIDS: Sirva o arroz enformado em uma forminha de empadinha. Ao lado, coloque o refogado de frango, com alguns palitinhos espetados, porque a criança gosta de comer de forma mais lúdica.
MODO DE SERVIR: Monte uma mesa com pratos e travessas pintados com flores grandes. Coloque uma toalha verde. Se tiver um jardim, colha umas folhagens e faça um vasinho com o copo mais bonito da casa.

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