CAMIL

ARROZ INTEGRAL COM FRANGO E GENGIBRE

Feito com: Arroz integral.

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ARROZ INTEGRAL COM FRANGO E GENGIBRE

Feito com: Arroz integral.

  • 35min

  • 3 a 4 porções

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

Arroz

  • 2 colheres (sopa) de Azeite
  • 2 unidade de Dente de Alho amassados
  • 1 pedaço 3 cm de Gengibre Fresco cortado em lascas
  • 1 1/2 xícara (chá) de Água
  • 250 Gramas de Filé de Peito de Frango cortado em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de Arroz Integral CAMIL
  • Sal a gosto
  • 1 unidade pequena de Cenoura ralada fina

Molho

  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • 4 colheres (sopa) de Cebolinha Verde picada
  • 1/2 colher (chá) de Molho de Soja (Shoyu)

PRODUTOS UTILIZADOS

  Arroz integral
Arroz integral

COMO FAZER

Arroz

  1. Aqueça o azeite e doure o alho.
  2. Junte o frango e frite até ficar dourado.
  3. Junte as lascas de gengibre e refogue demoradamente.
  4. Acrescente 1 e meia xícara (chá) de água, espere ferver, acrescente o Arroz Integral CAMIL e sal a gosto.
  5. Quando levantar fervura novamente, abaixe o fogo e cozinhe com panela tampada por 20 minutos, ou até o arroz ficar macio.
  6. Desligue o fogo, acrescente a cenoura e mantenha o arroz tampado por mais 5 minutos.
  7. Misture e sirva em seguida.

Molho

  1. Aqueça o azeite e doure rapidamente a cebolinha.
  2. Junte o molho de soja.
  3. Sirva a preparação de arroz numa travessa e regada pelo molho.

DICAS

Substitua o frango por lombo de porco.
A cenoura é adicionada só no final da preparação, para evitar que cozinhe demais (deve manter a crocância).
Se desejar uma preparação mais picante, aumente a quantidade de gengibre.

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