Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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30min
4 porções
30min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
Risoto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 unidade de cebola pequena picada
- 1 unidade de Alho amassado
- 1 xícara (chá) de Arroz Culinária Italiana CAMIL Gourmet
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 xícaras (chá) de Caldo de legumes fervente
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
- 1 colher (sopa) de queijo gorgonzola amassado
- 5 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado grosso
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- queijo parmesão ralado no ralo grosso para polvilhar
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
Risoto
- Em uma panela, aqueça a manteiga, em fogo médio, coloque a cebola, o alho e doure levemente.
- Acrescente o Arroz Culinária Italiana CAMIL Premium, junte o vinho branco seco e cozinhe, mexendo de vez em quando, até evaporar o álcool.
- Adicione o caldo de legumes fervente, aos poucos, mexendo depois de cada adição. Espere até que o caldo reduza e adicione mais caldo. Repita a operação até acabar o caldo.
- Quando o arroz já estiver cozido, desligue o fogo e junte os queijos, a salsinha e a manteiga. Misture, polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva em seguida.
Dicas
Se preferir junte meia xícara (chá) de queijo brie cortado em cubos pequenos.Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Um toque a mais no feijão-preto
Dia de cozinhar seu Feijão Preto Camil? Acrescente uma colher (sopa) de extrato de tomate ao refogado para dar aquele sabor especial.
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
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