CAMIL

Feito com: Grão-de-bico.

imagem em branco imagem em branco

Feito com: Grão-de-bico.

  • 6h 50min

  • 250 ml

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de Grão-de-bico CAMIL
  • 4 xícaras (chá) de Água
  • 300 gramas de Bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 2 unidade de Dente de Alho fatiados e dourados
  • 10 unidade de Azeitonas Pretas picadas
  • 100 gramas de tomate-cereja cortado em 4 partes
  • 4 colheres (sopa) de Azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de Vinagre
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

PRODUTOS UTILIZADOS

  Grão-de-bico
Grão-de-bico

COMO FAZER

INGREDIENTES

  1. Em uma tigela, coloque o Grão de Bico CAMIL, cubra com água e deixe de molho por pelo menos 6 horas. 
  2. Escorra a água e adicione a uma panela de pressão o Grão de Bico CAMIL e a água.
  3. Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos contados a partir do início da pressão. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela. Reserve até esfriar.
  4. Em uma tigela, coloque o Grão de Bico CAMIL reservado, o bacalhau, o alho, as azeitonas, o tomate, o azeite, o vinagre, o cheiro-verde e o sal e misture delicadamente. Sirva a seguir.

DICAS

  • Para o preparo do
    bacalhau: de véspera, deixe-o de molho em água na geladeira. Troque esta água
    pelo menos 3 vezes. No dia seguinte, escorra o bacalhau e cozinhe em água até
    ficar macio.
  • Experimente adicionar cebola roxa e ovos cozidos picados.

RECEITAS E DICAS DELICIOSAS

 

ARROZ COM LENTILHA E CEBOLA DOURADA (mjadra)

SAIBA MAIS
  • 1h
imagem em branco

DICAS

Sabor especial em suas receitas

Frite o bacon em cubos e utilize o próprio óleo do bacon para refogar os demais ingredientes do prato. Assim, sua receita ganha um gostinho todo especial.

imagem em branco
imagem em branco
imagem em branco
 

ENSOPADO DE LENTILHA COM CURRY E MAÇÃ

SAIBA MAIS
  • 20min
imagem em branco imagem em branco

DICAS

Alimentação melhor e mais ampla?

Variar na cozinha é fundamental para trazer diferentes vitaminas e nutrientes à alimentação de toda a família. A Camil oferece uma linha extensa de grãos como lentilha, grão de bico, canjica e ervilha.

imagem em branco