CAMIL

SALADA FRIA DE ARROZ SELVAGEM COM CAMARÃO E COENTRO

Feito com: Arroz Selvagem.

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SALADA FRIA DE ARROZ SELVAGEM COM CAMARÃO E COENTRO

Feito com: Arroz Selvagem.

  • 55min

  • 5 porções

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Arroz Selvagem CAMIL Gourmet
  • 5 xícaras (chá) de Água quente
  • 1 colher (chá) de Sal
  • 3 Colheres (sopa) de Azeite
  • 1 unidade de Cebola roxa cortada em cubos
  • 3 unidades de tomate cortado em cubos pequenos
  • 400 gramas de Camarão fresco limpo
  • 1 colher (sopa) de Sal
  • 1 colher (chá) de Pimenta Dedo de Moça picada
  • 2 Colheres (sopa) de Coentro picado

PRODUTOS UTILIZADOS

  Arroz Selvagem
Arroz Selvagem

COMO FAZER

INGREDIENTES

  1. Adicione a uma panela todo o conteúdo da embalagem do Arroz Selvagem CAMIL Gourmet, a água quente e 1 colher (chá) de sal.
  2. Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até o líquido secar e os grãos ficarem cozidos.
  3. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos. 
  4. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure os camarões. Retire e reserve.
  5. Na mesma panela refogue a cebola e em seguida junte os tomates, o camarão e o arroz Arroz Selvagem CAMIL Gourmet.
  6. Tempere com as 3 colheres (chá) sal restantes, pimenta-dedo-de-moça e coentro.
  7. Sirva em um prato dispondo os camarões por cima do arroz e decore com coentro.

DICAS

Camarões devem ser salteados em fogo alto, apenas 1 minuto de cada lado, para que mantenham a suculência.

O camarão pode ser substituído por peixes brancos e lulas frescas, tendo apenas o cuidado de seguir a mesma técnica de temperatura alta e pouco tempo de frigideira. 

O coentro pode ser substituído por salsinha picada ou manjericão fresco.


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