Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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Você sabia que o feijão bolinha foi introduzido no Brasil através dos colonizadores portugueses que consumiam esse tipo de feijão em sua terra natal? É uma herança portuguesa que pode fazer cada vez mais parte do dia a dia da sua família.
Com formato arredondado e cor verde-amarelada, possui consistência macia e é muito utilizado em sopas e saladas, agradando a todos os paladares.
O feijão bolinha também é fonte de proteínas e minerais, como ferro, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, cobre, manganês e zinco, importantes para o bom funcionamento do corpo.
Leve para sua mesa o Feijão Bolinha Camil. Mais uma delícia para sua mesa! Experimente.
- Formato arredondado e cor verde-amarelada;
- Fonte de proteínas e minerais;
- Consistência macia.
| Quantidade por porção (60g) | *** | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 146 kcal | 7% |
| Carboidratos | 22 g | 7% |
| Proteínas | 12 g | 16% |
| Gorduras totais | 1.1 g | 2% |
| Gorduras saturadas | 0.5 g | 2% |
| Gorduras trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 16 g | 65% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
| Ferro | 2.6 mg | 20% |
*% Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos.
Fácil fazer
RECEITA BÁSICA
- Em uma panela de pressão, adicione 1 xícara (chá) de Feijão Bolinha CAMIL e 6 xícaras (chá) de água.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 25 a 35 minutos contados a partir do início da pressão.
- Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela. Reserve.
- Em outra panela, aqueça em fogo médio 1 colher (sopa) de óleo e refogue 1 cebola pequena ou os temperos de sua preferência.
- Adicione 1 concha do Feijão Bolinha CAMIL cozido e amasse os grãos com as costas da concha.
- Em seguida, adicione todo o Feijão Bolinha CAMIL cozido e 1 colher (chá) de sal e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar o caldo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
DICA:
Experimente acrescentar bacon, linguiça calabresa ou costelinha no preparo do feijão.
Para cozinhar mais rápido, deixe o feijão Bolinha CAMIL de molho na véspera. Descarte a água do molho e cozinhe com 4 xícaras (chá) de água por 10 minutos, a partir do início da pressão.
Experimente combinar
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Um toque a mais no feijão-preto
Dia de cozinhar seu Feijão Preto Camil? Acrescente uma colher (sopa) de extrato de tomate ao refogado para dar aquele sabor especial.
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
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