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40min 4 porções 40min

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

ARROZ

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva ‎
  • 2 unidades de Alho amassados
  • 1 unidade de cebola pequena picada
  • 3 unidades de tomate sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de Arroz tipo 1 CAMIL ‎
  • 1 colher (chá) de sal ‎
  • 2 xícaras (chá) de água fervente

POLVO

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ‎
  • 2 unidades de Alho amassados
  • 1 unidade de cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de polvo cozido e picado
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Produto(s) utilizado(s)

Como fazer

ARROZ

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho, a cebola e os tomates até dourar levemente.
  2. Acrescente o Arroz CAMIL, o sal e a água.  Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos ou até o líquido secar e os grãos ficarem cozidos. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve. 
 

POLVO

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola até dourar.
  2. Junte o polvo, o sal, a pimenta e refogue rapidamente.
  3. Acrescente o arroz CAMIL reservado, junte o cheiro-verde e misture delicadamente. Sirva em seguida.

Dicas

  • Para cozinhar o polvo: limpe e lave bem o polvo, coloque em uma panela de pressão, junte 1 cebola cortada em quatro, 2 dentes de alho, 1 folha de louro, e cubra com água. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando começar a pressão, marque 7 minutos de cozimento. Desligue o fogo e deixe sair toda pressão. Escorra e utilize o polvo conforme a receita.
  • Experimente adicionar buquês de brócolis ao arroz. 
 
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Produto Camil
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