Arroz de leite
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1h 35min
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45min
4 porções
45min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
Arroz
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 unidade de cebola pequena sem casca picada
- 1 xícara (chá) de Arroz Integral CAMIL
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
- sal a gosto
Refogado de Abobrinha
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 unidade de Alho amassado
- 1 unidade média de abobrinha italiana cortada em cubos pequenos
- 4 colheres (sopa) de Tomate Seco picado
- sal a gosto
- 150 Gramas de muçarela de búfala pequena cortada em 3
- orégano seco a gosto
Finalização
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
Arroz
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite levemente a cebola até murchar. Acrescente o Arroz Integral CAMIL Natural e refogue rapidamente. Junte a água fervente, tempere com sal a gosto e misture.
- Quando reiniciar a fervura, tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 25 minutos ou até a água secar.
Refogado de Abobrinha
- Aqueça o azeite e doure o alho. Junte a abobrinha e refogue em fogo baixo até cozinhar, mas ficar al dente. Tempere com sal a gosto.
Finalização
- Quando o arroz estiver pronto, junte o refogado de abobrinha, o tomate seco, a mussarela de búfala e o orégano. Misture e sirva em seguida.
Dicas
Retire o excesso de miolo da abobrinha, para que fique mais crocante.Acrescente peito de peru fatiado e cortado em lascas.
HARMONIZAÇÃO: Suco de carambola doce com pera. Bata no liquidificador 4 carambolas doces e uma pera sem casca e sem semente, com 500 ml de água, açúcar e gelo.
KIDS: Reserve duas mussarelinhas. Corte-as ao meio, colocando a parte reta para baixo. Coloque-as alinhadas, na parte do prato, espetando sobre elas um palitinho de dente. Regue-as com azeite e orégano, salpicando um pouco do tomate seco usado na preparação. Na parte inferior do prato, sirva o arroz.
MODO DE SERVIR: Sirva o arroz em um grande prato fundo de barro e o suco em lindas taças.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Alimentação melhor e mais ampla?
Variar na cozinha é fundamental para trazer diferentes vitaminas e nutrientes à alimentação de toda a família. A Camil oferece uma linha extensa de grãos como lentilha, grão de bico, canjica e ervilha.
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
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