Arroz de leite
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1h 35min
Cover
35min
4 porções
35min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
Sopa
- 300 Gramas de Filé de Frango cortado em cubos médios
- 1 unidade pequena de Carcaça de Frango
- 1 unidade média de tomate com pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
- 1 unidade pequena de cebola cortada em cubos pequenos
- 1 unidade de Alho picado
- 1 unidade média de cenoura cortada em rodelas
- 1 unidade média de mandioquinha cortada em rodelas
- 2 litros de água
- 2 e 1/2 colheres (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de Arroz tipo 1 CAMIL
- azeite de oliva para regar
- cheiro-verde picado para polvilhar
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
Sopa
- Em uma panela de pressão coloque os cubos filé de frango, a carcaça de frango, o tomate, a cebola, o alho, as rodelas cenoura, as rodelas de mandioquinha, 2 litros de água e o sal.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor antes de abrir.
- Abra a panela e retire a carcaça de frango e descarte.
- Acrescente o Arroz tipo 1 CAMIL e cozinhe em fogo médio, com a panela destampada, por 10 minutos ou até o arroz estar cozido.
- Regue o azeite, polvilhe o cheiro-verde e sirva a seguir.
Dicas
Se desejar, substitua o frango em cubos por frango desfiado.Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
Dicas
Cozinhe o feijão mais rápido
Quando for cozinhar o feijão, deixe os grãos de molho de um dia para outro. Você economiza no tempo de cozimento e na conta de gás. Atenção: a quantidade de água da receita irá mudar.
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