Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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45min
4 porções
45min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
CHARUTINHO
- 200 gramas de Carne Moída
- 1 unidade de Alho picado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de Arroz Parboilizado CAMIL
- 12 unidades de folhas de repolho
MOLHO
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 unidade de Alho picado
- 1 unidade média de cebola picada
- 4 unidades médias de tomate com pele e sem sementes picados
- 2 Colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (chá) de sal
- cheiro-verde picado
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
CHARUTINHO
- Em uma panela, com água fervente, mergulhe as folhas de repolho uma a uma cozinhando por 1 minuto ou até que elas fiquem levemente amolecidas.
- Escorra e com uma faca afiada, retire o talo central e reserve.
- Em uma tigela, coloque a carne moída, o alho, o sal, o cheiro-verde e o Arroz Parboilizado CAMIL e misture.
- Sobre cada folha de repolho coloque uma porção do recheio, dobre as laterais da folha para o centro e enrole apertando bem, formando os charutinhos. Reserve.
MOLHO
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio, coloque o alho, e a cebola e doure levemente.
- Junte os tomates e o extrato e refogue até começar a desmanchar.
- Distribua os charutinhos de repolho lado a lado, sobre os tomates, e cubra com a água fervente e o sal.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 25 minutos.
- Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
Dicas
Um toque a mais no feijão-preto
Dia de cozinhar seu Feijão Preto Camil? Acrescente uma colher (sopa) de extrato de tomate ao refogado para dar aquele sabor especial.
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