Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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20min
4 porções
20min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
Ensopado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de Semente de Mostarda
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de Hortelã Fresca picada
- 1 unidade de maçã com casca, cortada em cubos com 1,5 cm
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Lentilha CAMIL cozida e escorrida
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 colher (sopa) de curry
- sal a gosto
- pimenta dedo de moça cortada em rodelas bem finas com 0,2 cm de espessura
- azeite de oliva para regar
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
Ensopado
- Aqueça o azeite e refogue rapidamente as sementes de mostarda, a cebolinha, a salsinha e metade da hortelã. Junte a maçã e refogue rapidamente.
- Acrescente a Lentilha CAMIL, a água, o curry e tempere com sal à gosto. Cozinhe por 5 minutos,ou até a maçã ficar cozida porém al dente.
- Junte o restante da hortelã e a pimenta à gosto. Sirva regada com azeite.
Dicas
Para que a pimenta não passe muita picância, mas somente seu perfume, retire as sementes. A quantidade de curry varia conforme a marca utilizada.Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Alimentação melhor e mais ampla?
Variar na cozinha é fundamental para trazer diferentes vitaminas e nutrientes à alimentação de toda a família. A Camil oferece uma linha extensa de grãos como lentilha, grão de bico, canjica e ervilha.
Dicas
Cozinhe o feijão mais rápido
Quando for cozinhar o feijão, deixe os grãos de molho de um dia para outro. Você economiza no tempo de cozimento e na conta de gás. Atenção: a quantidade de água da receita irá mudar.
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