Arroz de leite
Saiba mais
1h 35min
Cover
1h 20min
4 porções
1h 20min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
FEIJÃO
- 1/2 xícara (chá) de Feijão Rajado CAMIL
- 3 xícaras (chá) de água
FAROFA
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de bacon picado
- 1 unidade de Alho picado
- 1 unidade de cebola pequena picada
- 2 Colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picadas
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grossa
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Farinha de Milho em flocos
- 3 Colheres (sopa) de manteiga
- 2 Colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
FEIJÃO
- Em uma panela de pressão, adicione o Feijão Rajado CAMIL e a água.
- Tampe a panela e cozinhe por 25 a 35 minutos contados a partir do início da pressão.
- Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela.
- Escorra os grãos e reserve.
FAROFA
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio de frite o bacon até dourar. Adicione o alho e a cebola e refogue até murchar.
- Acrescente o Feijão Rajado CAMIL reservado, a uva-passa, as castanhas, a cenoura e o sal, e refogue.
- Junte, aos poucos e sem parar de mexer, a farinha de milho amarela.
- Misture a manteiga e o cheiro-verde, e sirva a seguir.
Dicas
Para cozinhar mais rápido, deixe o Feijão Rosinha CAMIL de molho na véspera. Descarte a água do molho e cozinhe com 3 xícaras (chá) de água por 10 minutos, a partir do início da pressão.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Um toque a mais no feijão-preto
Dia de cozinhar seu Feijão Preto Camil? Acrescente uma colher (sopa) de extrato de tomate ao refogado para dar aquele sabor especial.
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
Conheça também
