Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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55min
4 porções
55min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
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- 1 xícara (chá) de Feijão Jalo CAMIL
- 6 xícaras (chá) de água
- 1 unidade de folho de louro
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 unidade de cebola pequena picada
- 1 colher (chá) de sal
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
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- Em uma panela de pressão, adicione o Feijão Jalo CAMIL, a água e a folha de louro.
- Tampe a panela e cozinhe por 30 a 40 minutos contados a partir do início da pressão.
- Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela. Reserve.
- Em outra panela, aqueça em fogo médio o óleo e refogue a cebola ou os temperos de sua preferência.
- Adicione 1 concha do Feijão Jalo CAMIL cozido e amasse os grãos com as costas da concha.
- Em seguida, adicione todo o Feijão Jalo CAMIL cozido e o sal e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar o caldo.
Dicas
O feijão Jalo CAMIL é muito versátil e pode ser consumido desde o tradicional feijão tropeiro até como sopas e saladas.
Para cozinhar mais rápido, deixe o feijão Jalo CAMIL de molho na véspera. Descarte a água do molho e cozinhe com 5 xícaras (chá) de água por 10 minutos, a partir do início da pressão.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
Dicas
Alimentação melhor e mais ampla?
Variar na cozinha é fundamental para trazer diferentes vitaminas e nutrientes à alimentação de toda a família. A Camil oferece uma linha extensa de grãos como lentilha, grão de bico, canjica e ervilha.
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