Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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1h 20min
8 porções
1h 20min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de Soja CAMIL cozida
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 unidade de cebola média picada
- 2 unidades de Alho picado
- 2 colheres (chá) de sal
- Pimenta do reino (pó) a gosto
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 unidade pequena de cenoura ralada grossa
- óleo para untar
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
INGREDIENTES
- Em um processador coloque a Soja CAMIL cozida e bata até ficar homogênea.
- Em uma tigela, adicione a farinha, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o cheiro-verde e a cenoura e misture até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em oito porções e modele em formato de hambúrguer. Reserve na geladeira por 30 minutos.
- Em uma frigideira untada com óleo, grelhe em fogo médio os hambúrgueres até dourarem levemente.
- Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.
Dicas
- Para preparar a Soja CAMIL: em uma panela, ferva 3 xícaras (chá) de água, adicione 1 xícara (chá) de Soja CAMIL e cozinhe por 5 minutos. Escorra a água e lave os grãos em água fria corrente. Em uma panela de pressão, adicione a Soja CAMIL e 3 xícaras (chá) de água. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, contados a partir do início da pressão. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela. Espere esfriar.
- Se preferir, você pode utilizar a Soja Pronta Camil.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Um toque a mais no feijão-preto
Dia de cozinhar seu Feijão Preto Camil? Acrescente uma colher (sopa) de extrato de tomate ao refogado para dar aquele sabor especial.
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
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