CAMIL

PICADINHO

Feito com: Arroz tipo 1.

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PICADINHO

Feito com: Arroz tipo 1.

  • 40min

  • 4 porções

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

Farofa

  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • 1/2 unidade de Cebola pequena sem casca picada
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Mandioca Torrada
  • Sal a gosto
  • pimenta-do-reino em pó a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Arroz

  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • 1 unidade de Dente de Alho amassado
  • 1 xícara (chá) de Arroz tipo 1 CAMIL
  • 2 xícaras (chá) de Água fervente
  • 1 colher (chá) de Sal

Carne

  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • 300 Gramas de Alcatra picada
  • 1 unidade de Dente de Alho amassado
  • 1/2 unidade de Cebola pequena sem casca picada
  • 3 unidade de tomate sem pele, sem sementes, picados
  • 1 colher (chá) de Sal
  • Banana à Milanesa para acompanhar
  • Ovo Frito para acompanhar

PRODUTOS UTILIZADOS

  Arroz tipo 1
Arroz tipo 1

COMO FAZER

Farofa

  1. Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e doure levemente a cebola. Junte a farinha de mandioca torrada, o sal, a pimenta do reino, o cheiro-verde e mexa por 1 minuto. Reserve.

Arroz

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio coloque o alho e doure levemente.
  2. Acrescente o Arroz tipo 1 CAMIL e refogue bem. Adicione a água fervente e o sal e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar o líquido e o arroz estar cozido.
  3. Desligue o fogo e reserve a panela tampada por 5 minutos.

Carne

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, coloque a carne e refogue por 5 minutos ou até perder a cor avermelhada. Junte o alho, a cebola, os tomates, o sal e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio.
  2. Prepare cada prato com a farofa, o arroz e o picadinho. Sirva acompanhado com a banana à milanesa e o ovo frito.

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