Arroz de leite
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1h 35min
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40min
6 porções
40min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
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- 1 xícara (chá) de Lentilha CAMIL
- 6 xícaras (chá) de água
- 1 unidade de folho de louro
- 1 unidade pequena de cenoura crua ralada no ralo grosso
- 1 unidade pequena de cebola roxa picada
- 1/2 xícara (chá) de noz picadas
- 10 unidades de damasco seco picados
- 10 unidades de tomate-cereja cortado em 4 partes
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal a gosto
- pimenta-do-reino moída
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
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- Em uma panela, coloque a Lentilha CAMIL, a água e a folha de louro. Cozinhe por 30 minutos ou até os grãos estarem cozidos. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, coloque a Lentilha CAMIL cozida e escorrida, a cenoura, a cebola, as nozes, os damascos e os tomates e misture.
- Tempere com o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta e a salsinha e misture bem. Sirva a seguir.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
Dicas
Alimentação melhor e mais ampla?
Variar na cozinha é fundamental para trazer diferentes vitaminas e nutrientes à alimentação de toda a família. A Camil oferece uma linha extensa de grãos como lentilha, grão de bico, canjica e ervilha.
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